ISBN: 978-3-96031-021-1 - 96 Seiten - 16,5 x 20 cm

Es muss nicht immer gleich ein großes und kompliziertes Festmahl zum Lieblingswein sein! Kleine Snacks zu einem guten Wein ergänzen sich oftmals zu einem feinen Ereignis und lassen den Tag zu etwas Besonderem werden. Über 50 pfiffige Snackrezepte, nicht kompliziert in ihrer Zubereitung gepaart mit passenden Weintipps für spontane Gäste, gemütliche Abende zu zweit oder gut zu transportierende Picknick-Ideen "to go".

Schöck, Alexander - ISBN: 978-3-945782-15-6 - > empfohlen vom Fernsehkoch: Timo Böckle! - > Die Maultasche lernt spanisch! - 136 Seiten mit 66 Rezepten! Die köstlichen Kleinigkeiten sind ein Gute-Laune-Versprechen und eine Einladung zum Genuss!

Gietzen, Maria - ISBN: 978-3-945782-13-2 - mit Fotos von David Hall - 

Mit über 50 Rezepten wird bewiesen das an der Mosel sehr wohl Tapas geben darf ohne, dass dies einem spanisch vorkommen muss! - Nämlich als Mini-Quiche mit Ziegenkäse, als Tatar von der Räucherforelle, als Forellen-Mousse oder gar als Forellen-Kroketten!

ISBN: 978-3-945782-02-6 - 128 Seiten - 

Handkäs mit Salsa rossa, als gebeizte Forelle mit Oliven, Forellen-Blinis oder Tapas gar als Arme Ritter mit Forelle? - Muss Ihnen nicht spanisch vorkommen! - Zauberhafte und faszinierende Tapas aus dem Rheingau arrangiert von Usch von der Winden -  in 60 Rezepten! 

ISBN: 978-3-942291-40-8

Tapas – in Spanien erfunden, nach Rheinhessen importiert  Rheinhessen und Tapas gehören nicht zusammen?!? Mit knapp 60 Rezepten beweist Angelika Schulz-Parthu das Gegenteil.

ISBN: 978-3-945782-04-0 - Paperback 128 Seiten - Foerg, Bastian

Der Handkäs lernt spanisch! - 60 Tapas Rezepte - Hier werden rheinhessische Zutaten wie Handkäs oder Fleischwurst in einer Weise auf den Tisch gebracht, dass es manchem spanisch vorkommen wird. Als Handkäs-Zucchini-Röllchen, als Fleischwurst-Tatar oder gar als Spundekäs-Makrone! -